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手料理
- 2013/03/18
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ほうれん草とチーズのカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 〔Ａ〕を合わせて３０分くらいおく。ほうれん草は色よく茹で水気をきり２ｃｍ長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎのみじん切りをよく炒める。水と１の鶏もも肉をヨーグルトごと入れて煮込む。鶏肉がやわらかくなったら一旦火を止めて、カレールウを割り入れ、よく溶かし再び弱火で煮込む。ヨーグルト大さじ１を加えて、塩、こしょう、ガラムマサラで調味する。
- 3
- 皿に盛り、シュレッドチーズをたっぷりかけ、ご飯を添えていただく。
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