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手料理
- 2018/07/22
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大黒と葱、アコーディオン茄子の揚げ浸し
レシピ
作り方
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- 大黒と細かくアコーディオン状にカットを入れた茄子の素揚げと白葱は焼いてから素揚げを、スライス新生姜と鷹の爪、鰯の削り粉を入れたお出汁(麺つゆでOK)に漬け込んだら完成、香り葱を添えて。
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