バルカン半島のどこかの国で食べた、パプリカ効いたビーフストロガノフの再現（モドキ）(..)

生クリームを控えめにし、バターなし、肉は湯通し、でエネルギー押さえましたが、若干の濃厚さがあり、さっぱり感が出せました＼(^^)／