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手料理
- 2021/06/17
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松江の皆美の鯛めし風ノドグロめし 喉黒出汁で
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焼きノドグロだしを掛けてお茶漬け風もGOOD
白身と黄身は味噌漉しで細かくブブアラレを添え万能ネギの代わりに九条ネギの方がよかったかな、
海苔は長くない方が綺麗に収まる
ノドグロほぐし
焼きノドグロだし
#和食