島らっきょう味噌でご飯！

昨日、天ぷらにした島らっきょう。切り落とした葉の部分を刻んで味噌に混ぜて放置してました。味付けもなんもなし。少し水が出るんだけど、くるくるっと混ぜたら味噌も柔らかくマイルドに。温かいご飯に乗っけて食べると至福の時が🎵

それにしても大嵐。