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手料理
- 2020/11/04
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こんにゃくの甘辛煮～大豆の肉そぼろ煮と一緒に～
もぐもぐ! (33)
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作りました
大豆のお肉(乾燥)
肉そぼろを
板こんにゃくを1㎝以内の幅で切り
広い面に切り込みを入れて
端から切り込みに入れ込むと
手綱型が出来ます🎵
こんにゃくを煮る時は
いつも この型に
煮汁が染み込みやすいし
見た目も
食べやすさも
良い気がして😊
ですが…厚さをしくじると
煮てるうちに
捻りがほどけたり
手綱型ではない形に😵💦
今回も『ハート』型に
見えるのが
出来ちゃいました😅
すき焼のたれ
すりおろし生姜
で味付け
食べる時に
柚子入り七味唐辛子を添えて
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