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手料理
- 2014/02/13
- 1,981
生チョコタルト
レシピ
作り方
- 1
- ☆タルト生地☆
※無塩バターはレンジで
30〜40秒して溶かしておく。
♥︎ボウルに
グラニュー糖無塩バターを入れ
グラニュー糖と無塩バターが
馴染んで色が白っぽくなるまで混ぜる。
♥︎白っぽくなったら
卵黄を入れて
滑らかになるまで混ぜる。
♥︎滑らかになったら
薄力粉を4回に分けて
振いこで振るう。
♥︎生地がまとまるまで
ベラで混ぜる。
♥︎生地がまとまったら
冷蔵庫で2〜3時間ねかす。
♥︎2〜3時間ねかしたら
面打ち棒でのばす。
♥︎のばしたら型に入れて
余った生地を切り落とします。
♥︎予熱無しで
180℃のオーブンで
15分焼く。
きつね色になったら完成です。
※15分と記載していますが
様子を見ながら
きつね色になったら
取り出してもOKです。
- 2
- ☆生チョコ☆
♥︎板チョコを細かく割り
ボウルに入れておく。
♥︎生クリームを小鍋に入れて
ふちにぷくぷくと泡が
出るまで温める。
♥︎生クリームが温まったら
板チョコの入っているボウルに
生クリームを入れる。
♥︎生クリームを入れたら
かたまりが残らないように
綺麗に混ぜ合わせる。
※溶けきらなければ
ぬるめのお湯で
湯煎しながら混ぜてください。
お湯が熱すぎると
分離してしまう可能性が
あるので注意！
♥︎混ぜてツヤが出たら
タルトの生地に
流し込む。
流し込んだら
あら熱が取れるまで待つ。
あら熱が取れたら
冷蔵庫に入れて
2〜3時間冷やして完成！
ポイント
※トッピングわ
お好きにどうぞ♪
粉砂糖もいいですが
ココアパウダーでも
美味しく仕上がります♡
もぐもぐ! (93)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
どうぞよろしくお願いします(^-^)/
よろしくお願いします(σ*'3`)σ
すごく自信つきます♡
ありがとうございます(*´∀｀*)
これからよろしくお願いします♪
はい！娘です♪
可愛いって娘に言ったら
喜ぶと思います(●´艸｀)
仲良くもぐもぐしましょうね！宜しくお願いします（＾∇＾）
フォローして下さり、ありがとうございます😊✨
美味しそうなタルトですね😍
どうぞよろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-☆
宜しくお願いしますね(*≧艸≦)
めっちゃ嬉しいです♡
ありがとうございます♪
これからよろしくお願いします(*´∀｀*)
よろしくお願いします(o^－^o)
宜しくお願いします(*´∀｀*)
チョコ好きにはたまりませんね^ ^
フォローありがとうございます。
ありがとうございます♪