ひろこ(POT_W697MOGU531)'s dish photo at 2024-08-06 22:54

𓍯

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ɢ०ᵒᒄ ʍᵒʳᐢⁱᐢᵍ◡


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『#たたき胡瓜の明太子ごま油和え』pic2

（材料）　（2~3人分）
きゅうり…400g
明太子…30g
長ねぎ（みじん切り）…小さじ2
ごま油…適量

（作り方）
1きゅうりは麺棒などでたたいてひびを入れ、
1口大に分ける。

2明太子は薄皮を取り除き、
長ねぎ（水にさらして）ごま油と混ぜ合わせ
①と混ぜ合わせて完成

沢山実ったきゅうりと夏野菜でお家冷蔵庫一杯。たたき胡瓜っていつも中華風にするのが定番ですが一品足りないぁ〜って時でもポリポリ食べれ、明太子と合わせる事でごはんの上にのっけても美味しいきゅうり。
ちょっと試してみて！（#包丁無しで料理 ）
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昨日亡き父の誕生日。1日遅れだけどお花を添えに行きたいと思います。
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暑い日が続きますが体調管理に気をつけお過ごしください。

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