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レシピ
材料・調味料
大根の皮
1本
小さじ1/2
サラダ油
大1
大1
醤油
小さじ1
しらす
大3
作り方
1
厚手の鍋に、大根の皮、塩、サラダ油、水を入れて蓋をし強火で3分蒸しいためする。
火を消して、しらすを入れた軽く水分が飛ぶまで炒める。
味が足りなければ醤油を足す
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【大根の皮としらすの蒸しいため】
捨てるはずの大根の皮に蒸しいためをしてあっという間に副菜のできあがり!
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