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手料理
- 2024/01/12
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おとなの贅沢スイーツ！ロゼワインゼリー
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンは白ワインでふやかし
大さじ３の水を入れ ６００wのレンジで３０秒加熱して溶かす
- 2
- ヨーグルトにはちみつ 溶かしたゼラチン１／３を加えよくかき混ぜ 器に入れ冷蔵庫で固める
- 3
- ロゼワインにグラニュー糖 残りの溶かしたゼラチンを入れ
よくかき混ぜ 冷蔵庫で固める
- 4
- 固まったヨーグルトゼリーの方に いちご4個を刻んで乗せ
ロゼワインゼリーはスプーンなどで崩して ヨーグルトゼリーの上にのせ残りのいちごを添える
ポイント
★ゼラチンは 白ワインでふやかすと臭みがとれ香りよくできます
★ゼリーに閉じ込めたロゼワインの風味と香りがたまりません
もぐもぐ! (28)
リスナップ (4)
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あったかなお部屋でいただく 冷たいスイーツはそれだけで贅沢気分！
今回は先日送っていただいた、ポルトガルのマテウスロゼワインをふんだんに使ったワインゼリーです。
ロゼだから色が綺麗、ワインの香りと風味を贅沢にゼリーにしました。
下の白いはちみつヨーグルトと混ぜても美味しいです。
#マテウスロゼワイン