居酒屋地蔵屋の大将(isaohorie)'s dish photo at 2013-03-03 14:59

新鮮な氷見の鰯を、
醤油で炊きました！
お商売なんで、最後だけ、たまりと、味醂をいれて、つやつやの照りをつけて、完成～っ*\(^o^)/*

鮮魚が良過ぎて、
皮がめくれませんね(ﾟoﾟ;;