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手料理
- 2018/10/14
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十五穀ごはんと山芋のガーリックバター醤油焼き
レシピ
作り方
- 1
- 山芋は皮をむいて輪切り、ニンニクは千切りにしておく。
- 2
- ブラウンマッシュルームは4等分に十字に切る。
- 3
- じゃがいもはハッセルバックを作る要領で輪切りにし、ラップして電子レンジで２分加熱。火が通ったか確認して、なりなければ再加熱する。
- 4
- 熱したフライパンに油をひき、ニンニクと牛肉、ブラウンマッシュルームを炒める。
- 5
- 肉の色が変わったら、山芋を入れて焦げ目がつくまで焼く。
- 6
- 最後に塩胡椒、バター、絹しょうゆを入れてよく絡ませたら出来上がり。
ポイント
山芋をとろろ以外で食べたくて、バター醤油焼きに。案外さっぱりしていて、おかずだけでもパクパクいけます。
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山芋と牛肉とニンニクを焼いて、塩胡椒とバター、絹しょうゆで味付け😋
山芋のトロッとした食感と、バター醤油の香ばしさが美味しい✨
周りにシャドークイーンの輪切りを盛り付けて、いただきます😙
#かまどさん電気 #雑穀米入ご飯