漁師さんに教えて頂いたポテサラ🥗

千切りポテトを使っているのが

ポイントだそうで

更に！アンチョビを使っていることが

こだわりだそう！

美味しかったので作ってみました😋

ポイントは茹でた千切りポテトはしっかり水気を切るとのこと

あとはマヨネーズとアンチョビのみ。

ペーストがなかったので

缶のアンチョビだと

細かくして混ぜたら

しばらく時間を置くと

塩味が広がるようで

すぐ頂いても塩味が足りませんでしたので

しばらく置くのがおすすめです。

#ポテサラ #アンチョビ #マヨネーズ