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ありがとうございます！！
そのまま飲むには時期が早いので（あと勿体ないので）ちょっと濃いめに作ったしょうが湯を炭酸水で割って、和風ジンジャーエールにしてみました。
葛湯っぽい口当たりが普通のジンジャーエールとは違う感じの仕上がり。冷やした方がオススメかなー。
今後は生姜焼きとか、ジンジャークッキーにもアレンジしてみたいと思っています。