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今年は帰省してのクリスマス会となり、実家でクリスマスケーキ作り。ブレンダーを忘れてきて、メレンゲ作りに腕パンパン。。ケーキの膨らみがちょっと甘くなっちゃったけど、娘がおばあちゃんと飾り付けして楽しそうだったのでよし！
砂糖はきび砂糖と黒糖、生クリームは蜂蜜のみで泡立て。
生クリームは娘とおばあちゃんと交互に泡立ててもらいましたー