• お気に入り
  • 9もぐもぐ!
  • リスナップ
  • 2015/04/09
  • 618

ちぎりパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
220g
全粒粉
70g
砂糖
大さじ2
小さじ1
ドライイースト
3g
180cc
バター
5g
作り方
1
材料全て入れHBで一次発酵
2
指で押して跡が残ったら、丸め直しながらガス抜きして16等分する。ぬれ布巾をかけ10分休ませる。
3
生地を平らにし、丸め直したら綴じ目を下にして、バターを塗った型に入れる。
HBで二次発酵。
4
190度で15分焼く。
みんなの投稿 (1)
ふわふわ美味しそうです(≧∇≦)
もぐもぐ! (9)