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手料理
- 2017/11/05
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2種のミニマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●の粉類を全て合わせ、ふるっておく。
マフィン型にグラシン紙を敷いておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
- 室温に戻したバターを滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、そこに太白胡麻油を加えて更に混ぜる。
- 3
- しっかり混ざったら、きび砂糖を加えて乳化するまでよく混ぜる。
- 4
- 卵と牛乳も加えよく混ぜ合わせる。
- 5
- ふるった粉類を入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
- 6
- もち麦も加えてサッと混ぜ合わせる。
- 7
- 型に生地を入れて、角切りにしたラフランスをパラパラ乗せて、180℃で20分くらい焼いて完成！
- 8
- 【コーヒーマフィン】
上記レシピの（ココアパウダー・もち麦・ラフランス）を除き、（コーヒー6g）をごく少量のお湯で溶いたものを最後に加えて、チョコと胡桃をトッピングして焼けば完成！
ポイント
ミニマフィン12個取りの型一枚分のレシピに、もち麦を加えたので18個程作れました🤤
乳化させるのすごく大事なので、根気よく混ぜて下さい！
焼き時間は調節して下さい。
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今日もスイーツ😁💕
ミニマフィンに
もち麦入れてみました✨
✲ココア・ラフランス・茹でたもち麦
✲コーヒー・チョコレート・くるみ
多分言わなきゃ気付かない😂💦
最後に若干プチっと
もち麦を感じました😁😁
おいしかった❤️
大量に作ったので
差し入れにしました✨
そしてクリスマスの小物getしたので
早いけどクリスマスっぽくしました❤️
#大麦たのしみ隊
#はくばくもち麦ご飯
#もち麦スイーツ
#ミニマフィン