『七夕レシピ。さっとボイルで色鮮やかな海老』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Quickly blanch the shrimp in hot water.

エビは背ワタを取り、殻を剥き、
尾は残してさっとボイルする。

少しの塩をお忘れなく。

殻もめんつゆに使用するので
食材を余すことなく使える。

料理研究家　指宿さゆり

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