姉作牛スジカレー・大皿サラダ・豆腐と山芋のホワイトソースで長ネギのグラタン

カレーができていたので、冷蔵庫の中身と相談で実験的料理。
豆腐と大量のネギを消費するために…。😁😁😁

長ネギトッピング❕香ばしそうですね😆奥の筋カレーの光沢がヤバイです💦

なんか、朝ドラごちそうさんの影響らしいですよ。😁😁😁
スジがとろんとろんで美味しかったで〜す。😊😊😊

優しい味で身体がポカポカになるスープなんて、すごい理想的ですよね。
薬膳とかの勉強されているんですか？

おっっ！お姉さんのカレーね(･∀･)
肉が柔らかそうだ(*^▽^*)
今日もボリュームたっぷりのご馳走美味しそう( ´艸｀)

昨日姉がじっくり煮込んでくれていたので、いわゆる2日目のカレーなんですよぉ。😍😍😍
美味しいところをいただきで〜す。

ゆきちゃん、柔らかいのなんの、トロトロでしたよ。😍
息子も"もっと、もっと！"アピールすごかったよ。😅😅😅

牛すじ…おでん🍢の時とかいつも手を染めようか迷うの。

カレーってのもあるのね…

餡掛けスパやら牛すじカレーやら あやちんのキンパやら気になるもんばっか増えるわぁ(๑´∀｀๑)

わたすの世界が広がる〜 素敵〜

あと、ひろちゃんの蕎麦寿しも、試してみたいわねぇ。😍😍😍
ホント、広がるわ〜！！
いつ手を染めるか？ 今でしょ！

あぁ、ひーのなー。

なんかたくさんの人が作ってるよね…


あんなんめっちゃ気になる〜

そそ、牛すじ調べよ‼︎

いえいえ、生姜は新陳代謝upで体が温まるので、積極的に取っているだけですよぉー(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

豆腐と山芋のホワイトソースってとっても気になります(^○^)ヘルシーですね（＾◇＾）♡♡♡大量のネギ！
あたしも食べに行きますー♡♡♡笑

身体にいいとわかっていても、なかなか習慣にしていくことは難しいです。😅😅😅

豆腐と山芋のホワイトソースはあまり好評は得られませんでした。😭
しかし、中身のネギはしっかり白ワインで蒸し焼きにして、甘みを引き出したので、美味しかったですよ。👌

スジカレー美味しいよね。
私も時々スジで、作るわ。
んで、長芋のグラタン ✨
シャキシャキしてるの？
気になる〜

豆腐をオリーブオイルで崩しながら炒めて、小麦粉を少し加える。
白味噌でコクを加えて、おろした山芋でなめらかさをプラス。
そんな感じのホワイトソースの代わりなのよ。なかなか滑らかにならないから、私はバーミックスでガーッってしたわ。
豆腐の風味があまり消えず、「？」な感じでした。😅😅😅

へ〜凄いね。
和風ホワイトソース👏
何にでも使えそうだし。

美也子さん、フォローどうもありがとうございました♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
宜しくお願い致しますー！！！