冷やし麻辣豚汁

先日は『焼きあごだし』を使った枝豆のみそ汁を投稿しましたが、今回はもう一つのモニター商品『ほんだし』を使っての冷やしみそ汁です。

その名も冷やし麻辣豚汁🐷
花椒と唐辛子を使った痺辛です。

夏の暑さを汗💦かきながら吹き飛ばそう❗️

花椒、唐辛子、ニンニク、生姜、ネギを胡麻油で炒めて香りを出したら豚肉、野菜を入れて炒めます。

味噌を入れて全体に絡めて炒め、香ばしさが出てきたら水と少しの牛乳、豆腐を入れて沸騰させ最後に辣油を垂らして出来上がり。

冷やして器に盛り 胡麻、粒花椒、輪切り唐辛子、ネギ、枝豆を飾ります。

具材は豚肉、お豆腐、大根、じゃがいも、赤ピーマンです。

辛い中にも味噌とほんだしの風味豊かな美味しさが広がります。しっかりとした豚汁感も味わえて食べ応えあり！ご飯も進みますよ🍚

ちょっと手間ですが火を使う事でお肉なども具材に出来て栄養バランスも良くなり、香りも引き立ちます✨

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パパ氏さーん🎵
おはようございます😆

めっちゃ美味しそうな赤っっ❤️✨
麻辣大好物、そしてシビ辛最高🌶

具材がたっぷり入っているので夏バテしそうな身体にも栄養たっぷりですね😆
今回はお味噌汁だけど、つけ麺のタレにしたい❣️

ひろりんさん こんにちは〜☀️
ありがとうございます。

熱々の豚汁を寒い時に食べるのも美味しいですが、暑い時に冷たい豚汁も美味しかったです。

思いのほか麻辣がいい感じで豚汁になじんでます。

つけ麺良いですね！美味しそう😊
色々な具材も食べられるし、それだけで食事になりますね👍🏻