秋刀魚の炊き込みご飯とカニ汁

秋刀魚は3枚に下ろしてひと口大に。塩を振って強火で皮目を焼いてから、醤油味醂酒出汁を加えた炊飯器にイン。メガニが安かったので生姜酒で茹でこぼしてから味噌汁に。 #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥