ミニラーメン(味薄め)＋生卵＋シロ @零一弍三

煮干とG系ラーメンの2毛作営業になってから始めてのすうじさん。
G系は油そばと汁なしが増えたけど、久々の再会なのでここはやっぱりミニラーメン。
ど乳化の豚の甘味が、カエシが少なめでも味のインパクトは問題なし。

麺は平打ち気味のインパクトのあるものですっごいうまい！！(≧▽≦)

シロ（玉ねぎ）もフレッシュな瑞々しさとシャキシャキした食感がうまい～。
と、思ったら、私のシロはなんと煮干営業で使ったタイプ。
普段はスライスしたものを水でさらしたものだそう。

そして、豚はめっちゃ分厚い！5㎝弱くらいは厚みがあってスゴイびっくり。
肉感しっかり、脂身がプリッとしていて歯ごたえのしっかりしたもの。
同じ豚でもいろんなところがあるそうですが、私、このタイプも好きだな～(≧▽≦)