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手料理
  • 2023/11/19
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鴨ローストのビネガーハニーソース

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今夜はヌーヴォに合わせて鴨肉を購入。
ローストは定番だけど、今回はビネガーハニーソースに初挑戦。
いい具合にハチミツのカラメリゼができたので、仕上がりも抜群に美味しい。
ガロニのタマネギはお魚グリルで焼いただけ。
でも、そのシンプルさがこの料理とソースにピッタリ!
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