搾菜ピザと黒胡麻甘酒汁粉

お友だちの経営する蕎麦やさんで、いぶりがっこのクリームチーズ和えをいただいたことがあり、お気に入りだったんですが、なかなか、いぶりがっこが手に入らなくて…。なので、搾菜と混ぜて、ついでに酒粕も一緒に練り込んで、酒のあてにしていたのですが、先日焼いた大根のパンケーキが余っていたので乗っけてピザにしてしまいました。

スープがわりに、甘酒と豆乳に黒ごまペーストをいれてお汁粉に。甘酒と白玉粉で作った白玉団子とクコの実をトッピング。


🐻酒粕搾菜ピザ
🐻黒胡麻甘酒汁粉

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