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手料理
  • 2018/08/14
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ステーキフリット

レシピ
作り方
1
常温に戻した牛肉に塩胡椒で下味をつける
2
牛脂をフライパンに敷き、にんにく、ローズマリーで香りづけする
3
牛肉を両面焼く
4
焼き色がついたら、アルミホイルに包んで余熱で温める
5
フライパンを洗わず、バルサミコ酢、赤ワインを煮詰めてソースを作るの
6
付け合わせのフレンチフライと一緒に皿に盛る。ソースをかけて完成
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