今晩は、平鯵姿造り、たたき、飛び魚と鯵のつみれ汁 牛蒡 ネギ、海老芋胡麻味噌煮 百合根 カニ ほうれん草、蕪の信田煮 間引き菜、さつまいもご飯

今日は３ヶ月毎のデンタルクリーニングでスッキリ。ルンルンと帰りにいいお魚いないかなと魚屋さんへ行くと、長崎県産の平鯵君と目が合い、田舎からの大根もたくさんあったので、久しぶりに姿造りにしました。脂が乗っていて、3人でお腹いっぱいに。脂のある身は透明の中にも白く濁って見えます。鯵は春から夏が旬とはいいますが、通年流通していますし、今日の物もとても美味でした。

３連休前に出来るだけお義母さん製の野菜の使い切りで、品数が増えましたが、消化が良いのでお腹に負担なく、気持ちよく満腹です。

今日も美味しかった！

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