ブルーボリジさんの細竹の子の下処理と保存法 #楽天レシピ

笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手したら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。