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手料理
- 2020/08/01
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ゴーヤーと豚トロの沖縄焼きそば（塩味）
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具は、ゴーヤーと塩麹で揉み込んだ豚トロとにんじん、長ネギです。
デカ目カットのゴーヤーとプリッと食感の豚トロがイイ❗️
味付けは、塩麹と塩無添加のかつおダシ粉です。
今回のコネコネ手打ち沖縄そばは、モチモチの中太カットにしました💪🎶
#沖縄の料理 #沖縄そば #ゴーヤーの日(5月8日)