バレンタイン

カップスイーツは、

ガナッシュクリーム
アールグレイチョコムース
中にビスケット

ナッツのキャラメリゼとテンパリングのホワイトチョコでトッピング

ガトーショコラは、

ホワイトチョコと卵と米粉とヨーグルト
苺ジャムのフレーク

久々に手間かけた♪

とりあえず、甘い笑

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