中種法で山食♡

中種法リベンジ。

リベンジならず。笑

なんで伸びないんだろうー。
生地の触った感じも最終発酵後の生地の感じも
良さそうだったんだけどなぁ。

んー。

行き詰まりました。

今日は午前中はお昼寝、
お昼ごはん食べてからずーっと
お菓子とパンとお料理！

スポンジ焼いていちご軽く煮たソース作って
マスカルポーネでいちごのティラミス。
残ったいちごはジャムにした！

んでスペアリブを煮込みつつ
新じゃがで付け合わせ作って

山食作って

…って
こんだけしか作ってないのか。笑
なんかものすごいやった感があったのにー。

とりあえず中種法またリベンジしなきゃなぁー。