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手料理
- 2013/12/16
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【便秘解消レシピ】カリカリ豚ゴボウのトマトドレッシングサラダ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- トマトはひとくち大に切る。Aを合わせてトマトと和えておく。豚肉に＊をもみ込み、5分程おく。ゴボウは斜めスライスして水にさらす。水菜は2cm幅に切る。
- 2
- フライパンに多めの油（分量外）を入れ、ゴボウがカリカリになるまでじっくり揚げ焼きし、取り出しておく。
- 3
- 豚肉に薄く片栗粉をまぶし、３のフライパンで両面焼く。
- 4
- 豚肉とゴボウを１のボウルに入れて和える。水菜とざっと和える。
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