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手料理
- 2024/08/28
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味噌カツ風豆腐デカさ増し豚カツ
レシピ
作り方
- 1
- 木綿豆腐の水切り、フライパンで両目焼いてからザルにあげて冷めるまで放置する
- 2
- 豚こま、水切りした木綿豆腐、米粉をフライパンの中で混ぜ合わせ、形作る
- 3
- パン粉を振りかける、片面にパン粉が付いたらひっくり返し、再びはを全体的に振りかけ。パン粉を満遍なくくっつける
- 4
- 米粉を1センチほど入れて揚げ焼き
- 5
- 両面こんがり焼けたら、生焼き防止の為、蓋をフライパンにしてしばらく放置。火を止め予熱で調理
- 6
- フライパンが素手で触れるぐらいになったら、キッチンペーパーに、カツをのせて油切り
- 7
- 粒味噌、味醂、生姜を一煮立ちさせて、ソース作り
- 8
- カツに味噌ソースを掛けていただきます
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coron給料上がらないのに物価高なので節約レシピです #簡単料理 #お弁当 #肉料理
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