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手料理
- 2020/03/19
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2020*03*17 アップルカスタードパイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【フィリング】林檎を3〜4mmでくし切り。鍋に入れて上から砂糖とレモン汁を入れて蓋を閉める。弱火でコトコト、煮詰めて冷ましたら出来上がり。
- 2
- 【カスタード】材料を全部鍋に入れてよく混ぜる。木べらで混ぜながら弱火でコトコト。とろみが出たら出来上がり。
- 3
- 【パイ】冷凍パイシートは20分解凍。3枚は二等分に、1枚は1㌢棒状に切る。
パイシートにカスタード、フィリングをのせて、棒状に切ったパイシートを網掛け状にのせる。卵黄をちょっとの水で解いてパイに塗る。
- 4
- オーブントースターで5分、アルミホイルをかけて10分焼いたら出来上がり★
もぐもぐ! (42)
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めんどくさがりな私はフィリングもカスタードも時短で、パイも冷凍パイシート、オーブントースターで焼くという荒技。笑笑
失敗するかなーと思いましたが、意外に美味しく好評でした★