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手料理
- 2013/07/18
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ナスの味噌チーズ田楽
レシピ
作り方
- 1
- ナスを縦半分に切り、切った面に縦横切り目を付ける。
- 2
- それぞれをラップにくるみ2分程度電子レンジでチンする。
- 3
- 味噌、豆板醤、酒、みりん、みじん切りにしたねぎを混ぜ合わせ、タレを作っておく。
- 4
- レンジからナスを取り出し、ラップを外し切り目を入れた断面に作ったタレを塗り、魚焼きグリルで焼く。
- 5
- しばらくしてタレが焼けてきたら、とろけるチーズを乗せてもう少し焼き、チーズが溶けたら完成。
ポイント
分量は適当で大丈夫。油を使わないのでヘルシー。
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