お肉たっぷり味噌つけソバ(中盛)＋味玉 @GRAVITY EKODA BASE

3／29、肉の日に食べた肉の日限定。
甘い味噌と背脂たっぷり入ったつけダレにラー油のピリっとした辛味がアクセント。
肉の日ですから～のたっぷりと乗ったチャーシューは完成前に焼き直し。外側カリっとアツアツ。
中は豚の甘味がたっぷりジューシー。
麺もいっぱい食べたかったので、ぷるもち中太麺を中盛300gにしました。
味玉は中身が柔らかめだったので、麺の上でわって麺に黄身を絡めてたべるとこれまたうんまかった～。

スープ割りまでいただいてまんぷくはっぴーでーす(=ﾟωﾟ)ﾉ