ウニの絹かけ丼

ご飯の上に湯葉で包んだウニを乗せて、その上から銀餡をかけた絹かけ丼。シンプルだけどウニと湯葉がトロットロに混ざり合ってウニ丼とはまた全然違った美味しさに♪