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手料理
- 2014/12/21
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ティラミス
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに卵白を入れ、メレンゲを作る
- 2
- 別のボウルに卵黄、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
- 3
- ②に常温に戻しておいたマスカルポーネチーズを少しずつ混ぜダマがないようにする
- 4
- ③に①のメレンゲを潰さないようにゴムべらで混ぜる
- 5
- ジャーにスポンジケーキを入れコーヒーを染み込ませる
- 6
- ④を2センチくらい入れる
- 7
- ⑤、⑥を口いっぱいなるまで繰り返す
- 8
- 最後にココアパウダーをふりかけ冷蔵庫で3時間くらい寝かせて完成
ポイント
500mlジャー2個分。
卵、マスカルポーネチーズは常温に戻しておく
みんなの投稿 (1)
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Akane Aizawaスポンジケーキの代わりにクッキーなどでもできます
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