お手軽冷や汁|食の楽しさ無限大！ＦＯＯＺＡさん

手料理

2013/06/04
2,722

お手軽冷や汁

レシピ

材料・調味料

麦飯: 2膳分

木綿豆腐: 1/2丁

みそ: 大さじ3

かつおだし: 1と1/2カップ

きゅうり: 1/2本

塩: 少量

大葉: 5枚

いりごま（白）: 大さじ1

作り方

1: みそをアルミホイルに塗り付け、焦げ目が付くまでオーブントースターで焼く。

2: 豆腐は水をきっておく。きゅうりは薄い輪切りにして塩をふってもみ、水気を絞っておく。大葉はせん切りにする。

3: すり鉢に１のみそといりごまを入れてすり潰し、豆腐も加えて潰しながらよく混ぜる。かつおだしを少しずつ加えて混ぜ、きゅうりと大葉を加え、冷蔵庫に入れて冷たくなるまで冷やす。

4: 茶碗に温かい麦飯をよそい、３をかける。

みんなの投稿 (1)

: 食の楽しさ無限大！ＦＯＯＺＡ

食欲ないときでも、さらっと食べられちゃいます(^^)v

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (6)

いま人気のレシピと料理写真

128

保存

和風ハンバーグ✨

和風ハンバーグ✨

102

保存

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理
【姜葱蒸鸡...

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理【姜葱蒸鸡...

レシピをチェック

129

保存

食の楽しさ無限大！ＦＯＯＺＡ

フォローする

プロフィールを見る

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く