グルテンフリーの米粉餃子の皮を使い。イタリアン餃子を作りました。

中身はナス、豚ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンをガーリックで炒め、トマトのアラビアータソースで炒め水分を飛ばし、ピザ用🍕チーズを入れまとまり良くします。冷まして餃子の皮に具とピザ用のチーズを入れて包んで焼きました。
餃子の皮に乗せて焼くのも絵ですが、バリバリガンはありますがもっちり感がないのが気になり、餃子にして見ました。
おいしいです。