リュウジのバズレシピ。至高の欧風ビーフカレーアレンジ

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基本的に至高の欧風カレーに倣って作るが、マッシュルームでは無く有り合わせの冷凍キノコ及び椎茸を使った。また肉もカレー用の角切り牛肉では足りなかったので薄切り牛肉を使った。

マッシュルームのほうがよりぷりぷりしてて美味しいが椎茸でも十分すぎる旨味は出る。薄切り牛肉は鍋に引っ付きやすく焦げ付かないように細心の注意を払う事。カレー用肉を使うのが無難。