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- 2022/11/04
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軟骨入り鶏団子鍋✨
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鳥ヒザ軟骨を包丁で食感残るぐらいに叩いて
鳥ミンチへ。
生姜､ニンニクすりおろし。山芋。片栗粉。
塩胡椒と醤油で下味つけてこね合わせ。
醤油味の出汁の中に団子いっぱい投入😊
白菜､白菜でいただきました！
水菜でシャキシャキとはりはり風で食べても良かったですね〜🤗
〆に蕎麦を湯がいてインしました✨