- 121
- 保存
- 296
- 保存
- お気に入り
- 58もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2014/12/22
- 2,838
挽肉とキャベツのミルフィーユ蒸しトマトチーズソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 挽肉をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる。みじん切りにした玉ねぎ、塩、コショウを加えて更に混ぜる。キャベツは一枚づつ剥いてからレンジで2〜3分加熱し少し柔らかくしておく。
- 2
- 深めの耐熱皿に挽肉とキャベツを交互に重ねていく。圧力鍋で蒸す。圧力鍋に水を2センチほど張り、鍋の底に蒸し板をセットする。その上に耐熱皿を乗せ中火で加熱。重りがシュウシュウいったら7分加圧。
- 3
- 蒸している間にトマトチーズソースを作る。フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加えて炒める。ニンニクが色づいたらトマト缶を潰して加え炒める。軽く煮詰まってきたらグラナパダーノ、塩、ハーブミックスで味付けして出来上がり。
- 4
- 圧力鍋からミルフィーユ蒸しを取り出し皿に盛り付け、トマトチーズソースをかけたら出来上がり。好みでソースの上からグラナパダーノをかけても美味しい。
ポイント
グラナパダーノが無ければ普通の粉チーズでも可
みんなの投稿 (1)
-
-
門乃ケルコ見た目が華やかなのでパーティー系にも良さげかなーと
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (58)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
