今日の手作り弁当は夏バテ防止の牛肉弁当

本日のランチタ～イム🍴
今日も暑い都内ですが、やっぱり夏バテ対策はしっかりしたいですよね✨️
一般的に夏バテ防止に効果がある栄養素としては、たんぱく質、ビタミンB1,B2、ビタミンC、ミネラル、クエン酸、ムチン 等とされていますよね。そして夏バテ防止食材として知られるのは、牛肉、うなぎ、梅干し、夏野菜、ねばねば系食材かと思います。
だから今日のお弁当は大好きな牛肉を使った焼肉弁当を作りました。いつものスクランブルエッグとほうれん草のお浸しを添え、ご飯にはゆかりと梅干しを加えてね🎵

少々マンネリ感があるのは否めませんが、それでも柔らかくて甘味のある牛肉が大好きなので飽きませ～ん！(笑)
ちなみに焼肉のタレは醤油,日本酒,本味醂,味噌,ニンニク,きび砂糖,すり胡麻を煮詰めた僕のオリジナルで、牛肉の脂に絡んで美味しいのでいつも冷蔵庫にて保存しているんです…。

さて皆さま、午後も気温が高くて昨日同様にゲリラ雷雨も発生するところもあるかもしれませんが、水分補給しながら体調第一でお過ごし下さいね～😄✋️✨️