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職場の目の前に佐野ラーメンのお店があったので
昼休みを利用して行ってきました。
ここの店主さんは佐野の老舗名店で修行された方で
毎日青竹を使って製麺しているそうです。
メニューはこんな感じで全部乗せ中華そばと昼なので
餃子はお預けと思っていたのですが、ニンニクを
使っていないとのことだったので、それなら遠慮なく
安心して3個入りを注文します。
10分くらいで全部乗せラーメンが着丼します。
全部乗せラーメンはネギ、メンマ多め、味付玉子、
角切焼豚がトッピングされていて見た目はパワフル。
スープも佐野ラーメンそのもの!上品な醤油だし。
あっさりしたスープがよく絡む平打ちの縮れ麺。
これもまさに佐野ラーメン。平打ち麺大好きです。
餃子はすごい大きくてメニューにライスがあったら
間違いなく頼みたくなる餃子です。
3個で340円、5個で480円でお得なのですがサイズ的に
3個にしといてよかった!5個は食べきれない!(笑)
久しぶりに佐野ラーメン食べましたが上品な味わいは
私の心を揺さぶる味でたまーに食べたくなる懐かしい
味でした。
http://www.ddr3rdmix.com/article/461123301.html
#栃木県 #宇都宮市 #栃木軒 #佐野ラーメン #餃子 #全部乗せラーメン