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レシピ
作り方
- 1
- サーモンにほんの少し塩胡椒を振る。(バジルソースの塩気もあるので控えめに)
小麦粉を茶漉しを使ってほんの少し振る。
- 2
- フライパンにオリーブオイル(分量外）を大さじ1入れ両面を焼く。
- 3
- バジルソースを作る。バジルとオリーブオイル、鷹の爪を混ぜる。
サーモンを焼いた後のオリーブオイルに混ぜて温める。
- 4
- 大根は放射状に切り三角柱に整える。
レンチンして昆布つゆにつけておく。
オクラ、トマトなどを盛り付け、焼いたサーモンに乾燥バジルやパセリを振って、温めたバジルソースをかける。
ポイント
のも💛さんが激辛好きなので、バジルソースに鷹の爪を入れました！
もぐもぐ! (213)
リスナップ (37)
いま人気のレシピと料理写真
もう、完全に追っかけ⁉️ストカー⁉️になってしまいました！許して！のも💛ちゃん🙏
美味しそうなトラウトサーモンを見つけたので、早速のもちゃんのサーモンのバジル焼き作りました！
ベランダ栽培のバジルもこの寒さでダメになってしまったので、乾燥バジルとバジルソースを使っています。
スナップでは見えなかったけど辛い物大好き😘なのもちゃんに合わせて鷹の爪も入れました。
オリーブオイルとバジルの風味豊かな美味しいサーモン料理を楽しみました！
のも💛ちゃん♪ ご馳走さま〜〜💕
オサレ～👍
食べたい一心で真似っこしてしまう。
このストカー紛いの私を許してくれるだろうか？
ピラミッドみたいなのは冬瓜⁉️と尋ねたら大根と教えてくれた！
想像でつゆにつけたこの大根がめちゃくちゃ美味しい！
いっぱい作って1人でムシャムシャ食べてます！(^-^)
見にきてくれてありがとう😊
でも、とてもなれませんわ🎵
オシャレ感が私には、届きません❗
マイペースで、頑張ってみます💕
私、全くおしゃれとは縁遠い、料理の方も💔
ただの食いしん坊ですよ。
栄養士や調理師の資格まで取得しているナナさんから見たら、大人のおままごとですよ。
おままごと未だに好きなおばさんです( ´∀｀)♪
先日も思ったんですがレシピのついていないレストランのお料理を見ただけで再現しちゃうって本当にすごい‼
神✨
旦那さまがめちゃめちゃ羨ましい‼
レストラン開けちゃう～
これも食いしん坊の想像力を逞しくして、作ってます！
本物を味わってみたい！
プロの作るまかない、素人の私が作るものとは格段の相違があるでしょう！
たまには、外で美味しいご飯を食べたい！と願いながらもままならない現実💦
SD眺めて皆さんのお料理で研鑽に励むことにしています！
温かいコメントありがとうございます😊
これ、美味しそうだな～と思ってました！
付け合せまで再現👀
凄いです～！
やはり、のも💛ちゃんのまかないのファン❣️
惹かれますよね！
働きながらあんなに美味しそうなご飯が食べられる!
同じ職場で働く人のためにお客様に出すものと変わらない、いやそれ以上かも！なんて羨ましい💕
オリーブオイルたっぷりのハーブソースにも惹かれたのですが、後ろに控えた付け合わせもいつもおしゃれで美味しそうですよね！
三角の大根もっと標高は高かったけど💦これ煮込まないで麺つゆにつけただけ、それが結構美味しくて気に入ってしまいました！
嬉しいコメントありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
アイラブ❤️❤️サーモン
好きだ〜〜(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ
この食べ方もメチャメチャ美味いに決まってるぅ〜💕
ほぐしてパスタに乗せても
良さそうだな👍
☆付けたど〜〜❣️
そうか！！
スモークサーモンだけでなく、サーモンラブ❤️だったのか！
迂闊でした💦😰
たしかにこれでパスタ🍝もバジルだから、美味しいね❣️
オリーブオイルたっぷりだけど、のもちゃんが言うようにそんなにこってりにならないのです！
サーモン焼く時バターしか頭になかった私には新鮮な美味しさでした❣️
来てくれてありがとうね〜( ＾∀＾)
とんちん様～💓♥❤
またプロの賄いを超越した一皿ではないですかぁ～😍🎵🎵
とんちん様の下で働きたいでぇ～す（*＾3＾）/～☆
⬆⬆⬆
とんちん様の賄い目当て💖笑
来てくれてありがとうね〜😭
そして嬉しい嬉しいコメントありがとうございます( ´∀｀)♪
適当なのに美味しかったよ！のもちやんは毎日こんなもんじゃ無いプロのまかないご飯食べているのね(・∀・)
いいなあ💕〜〜
これから仕事探しの最重要項目に「まかないが美味しいこと❣️」を挙げたい！
のもちやんの職場❣️羨ましい以外のなにものでもありません！
スナップガン見🧐し、想像力で作らせていただきました❣️
乾燥バジルとバジルソースしか手元になかったけどね、オリーブオイルたっぷりでもくどくならず美味しくいただきました！
高血圧怖い怖いの主人のためにかなり塩分控えめに、素材の味を最重視しました。
塩分控えめな分、辛さは異常なほど高めが好きな主人、これよりもっと辛くしたかったようです。
ここのところのもちゃんと一緒だね！
これからものも💛ちゃんのまかない 追っかけしても良いですか？
のも💛ちゃんファンの1人して切にお願いします🤲
見に余る お言葉ありがとうございま～す(*^▽^)/★*☆♪
自分は なぁ～んも作らず(笑)ただただ食べるだけなので、ナンともお恥ずかしい限りですが、今後もバシバシ食べまくりますのでぇ～🍴😋(笑)
お気に召すスナップがありましたら、叉、とんちん様の再現料理💛楽しみにしておりまぁ～す ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
バシバシ食べまくってください〜〜！
ありがとうね〜♪( ´∀｀)
スナップだけなので、お味は本物とは違うと思うよ！
全くの想像で作っているから、レシピなんて上げない方がいいかもね😰
きっとプロの隠れた技があるよね。
日本料理には特に下ごしらえで大分仕上がりが変わってしまう。
まだ、初心者用の本見ながら作る私なんです😅
見に来てくれてありがとう😊
プロの料理を、美味しそう〜！作ってみよう！✨と思うこと、そして実際に作ってみること、
どれも素敵です💕✨☺️
とんちんさんのお料理、食べたいなぁ〜💕
又々素敵な 盛り付けに 惚れ惚れしてるよ😍
私も、鮭の塩焼きをUPしようと思ってたけど こんなに彩り良いサーモンを見ると、私の普通のは恥ずかしいわ😂
本当に食べたいのは、マダムちゃんの様な 飾り付けのサーモンなんだけどね❤️
食べたいな😋✨
来てくれてありがとう😊
のもちやんのまかないご飯🍚どれも美味しそうだよね💕
お仕事ひと段落するとこんな素敵なご飯が出てくるなんて羨ましい❣️
魚売り場に🐟美味しそうなトラウトサーモンがあったのでちょっといつも買う鮭より高かったけど買っちゃいました！
素材さえ良ければ、多少腕がダメでも食べられるだろう💦
鮭の美味しさを活かすために味付けはシンプルにバジルソースとオリーブオイル頼み💕
のもちやん、ご存知のように激辛女子🔥鷹の爪もプラスしたよ〜〜。
試して正解💮
のもちやんのまかない参考にこれからも美味しい生活エンジョイしたいなぁ❣️
嬉しいコメントありがとうね〜💕
鮭好きさん♪集まれ〜〜❣️
でしたね！
プロのまかないを参考にしながら、家にあるものをのせちゃいました🤣
これにサラダ🥗と汁物で終わりです。
三角の大根、さすがプロだね！
普通の主婦はせいぜい面取りくらいしかしないものね。
とてもプロの調理師さんのようにはいかないけど。
のもちやんからも、「真似して良いよ！」の快諾もらいました！
普段は塩鮭焼いて、ご飯だよ🍚
家が近かったら、持ち寄りご飯したかったね！
私もまいりちゃんの具沢山味噌汁で焼きたての塩鮭、かぼちゃの煮付けでご飯食べたいです！
素敵なコメントありがとうございます😊
うわぁ〜〜✨
またまた再現してしまったとは
本当にプロの料理人のようじゃぞ
それもグレードハンパないじょ
😳😆✨✨
うんうん
愛するダーリン👨とっても幸せで
お仕事から帰宅するの楽しみで
しょうがないんじゃないかな😙←お仕事
集中できなそうで心配じゃ😂✨
添えてあるお野菜も我が家の冷蔵庫に
ないもんばかりじゃぞ😅
ディナーの3万円コースのメインじゃな
👌😁🎶(もっとするか😅 )
私、のも💛ちゃん♪ のストカー😎
追っかけしてます！
ただ今お仕事検索中の私、大事な要件はまかないまたは社食が美味しいこと❣️
この条件難しいかも？
のもちやんのお店、支店がこちらに無いかな？
見た目よりオイルの感じありません！
サーモンの美味しさを余すことなく味わえるバジルサーモンでした！
スナップとのもちやんのコメントだけが頼り、わからない点はのもちやんに教えてもらったよ。
あの目を惹く三角❣️冬瓜かと思ったら大根だそうです！
これで元気出ました！大根なら家にもあるからね！
(因みに私が行くお店、ベビーコーンなど野菜は土曜日の定休日前は半額なんです❣️）
ボンバーちゃんのご主人様、幸せだと思います。
いつも人の長所を伸ばしてくれる、思いやりがあって、ユーモアのセンスも抜群❣️
忘れてならない重要項目、ボンバーちゃんは菜々子ちゃん似のべっぴんさん♪
ご主人様良い人をお嫁さんにして果報者だね！
私もシャケステーキしたんやけど、バジルにすればよかったかなぁ、美味しそう💓
鮭繋がりでしたね♪
ケーパー、使わない手はないよ。
高級な鮭にはケーパー💕
バジルとオリーブオイルならいつでも作れるからね〜、のもちやんのまかないご飯作ってみてね。
来てくれてありがとう😊
おはよう☀
暖かい日が続いてます
お返事も遅れてる～💦😹
こちら 😍 のもちゃんの鮭💓
二日前なら 私も鮭食べてた。😆👍
ケーパー冷蔵庫にあるけど…
なかなか出番が ない。😅
パスタに使ったりかな。
鮭にケーパー😃👍 美味しそう🎵
立派な鮭だね～😍 盛り付けも
ビストロ風😊
お店出せるよ😉👍💓💓💓
ケーパー買ったけどあまり使わないうちに賞味期限切れてた💦
これは、使用頻度高いバジルソースだから安心(期限切れなんてありえない！）
盛り付けのセンスはのも💛ちゃんの素敵なまかないから拝借！
やはりプロの作るお料理から得るものは大きい！
普段は塩鮭ばかりだから、たまには生のトラウトサーモンも！
のも💛ちゃんのまかないの真似っこ、ストカーまかないでした🤗
来てくれてありがとう😊
お身体大切に❣️