- 98
- 保存
- 275
- 保存
- お気に入り
- 38もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2021/08/06
- 1,136
黒ビール入りチョコレートケーキ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ケーキ型にバターを塗り強力粉を振って用意する。
黒ビールとバターを厚手の鍋に入れて弱火にかけて溶かす。ココアパウダーを加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜたら、冷ましておく。
- 2
- ボウルの中に薄力粉とグラニュー糖とベーキングソーダと塩を入れ、泡立て器でほぐして、よくブレンドする。
- 3
- 別のボウルに卵とサワークリームを入れて、電動泡立て器でよく混ぜる。そこへ黒ビールとココアの液を加えて、さらによく混ぜる。
- 4
- ほぐして混ぜた薄力粉を加えて、ゆっくりと泡立て器で混ぜ合わせる。最後にスパチュラを使って完全に混ざるまで丁寧に。準備していた型に流し入れ175℃に温めたオーブンで、45〜50分焼く。中央に竹串をさしてスッと抜けたら焼き上がってます。
- 5
- 焼き上がったらケーキラックに置き、完全に冷めたら型から出す。チョコレートと生クリームとインスタントコーヒーを湯煎にかけて、常にヘラを動かしながら混ぜて綺麗に溶かす。冷めたケーキの上にたっぷり回しかけて、冷ます。
ポイント
いつも、16センチ型と18センチ型、2個焼きます。お手持ちの型をお使いください。
みんなの投稿 (2)
-
-
Rariko#ケーキ #チョコレート #お誕生日
-
-
Rariko大変しっとりしたチョコレートケーキです。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (38)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
