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手料理
  • 2022/01/15
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プリンアラモード

レシピ
材料・調味料 (6個)
4つ
牛乳
300CC
砂糖
40
バニラエッセンス(あれば)
*カラメルソース
砂糖
30
大さじ2
作り方
0
牛乳に、お砂糖を入れ、お砂糖がとけるくらいに、あたためる。
1
卵を優しくといて、1を入れる。バニラエッセンスも
2
軽く混ぜて、計量カップ(1L)に、あみでこしながら、ゆっくりうつします。
3
カラメルソースを作ります。
砂糖、水半分入れて、お好きな苦味まで煮ます。最後半分の水を入れる時、はねるので気をつけて。
あじみなど、やけどに注意して。
カップに入れておきます。
4
プリン液を計量カップからゆっくり注ぎます。
計量カップからなので、入れやすいです。
5
余熱してあるオーブンに、150℃40分で、スチーム加熱か、バットにお湯をいれて、蓋をして焼く。
6
出したら、まだゆるい感じに見えますが、そのまま余熱で、かたくなります。
ポイント

1Lの、計量カップの中で作るのが、一番楽です。
100均でもあるので、2つあったら、より良いかもしれません。

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プリン大人味で、美味しくできました😊#プリンアラモード #プリン
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