甘糀入り桜餅

桜餅のレシピ(４〜５個分)

道明寺粉 50g
水 100ml
濃い甘糀 40g
てんさい糖 5g

鍋で水を沸騰させて道明寺粉を入れ、蒸らす。
蒸し器で10分蒸す。
あんを包み、桜の葉に包む。