煮りんごデコレーションのバースデーケーキ

スポンジはここ最近はCOOKPADの「ふわふわ共立てスポンジ＊ジェノワーズ 」のレシピで作っています。失敗なしでふわふわに仕上がります。

１日寝かせてから、翌日デコレーションします。
スポンジは三段に切るので、サンドは二層になります。
これで生クリームは１パック半使いました。２パックだとかなり余ります。

生クリーム、35%と47%を合わせて使うと、泡立ちもいいし、胃にもたれにくい感じがします。