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手料理
- 2014/02/17
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タモリさんのカレーレシピ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏ももにカレー粉とクミンとターメリックを混ぜ揉み込む。その後、焼く。
- 2
- 水を沸かし、鶏もも、赤ワイン、マンゴーチャツネ、トマトをいれる。アクをとる。
- 3
- ルーを作る。カレー粉、ニンニク、生姜を弱火で炒め、その後ヨーグルト、牛乳をいれペーストになるまで炒める。
- 4
- 鍋にルーを入れチーズ、砂糖、醤油、塩を入れ２時間程おく。
- 5
- 最後に強火で15分で出来上がり！
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Ryoko欲張って水を多めにしたらシャバシャバに…
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